Quick Pea Soup

Quick Pea Soup

1 30-ounce can (850 g) peas

2 teaspoons salt

1 teaspoon onion powder

¼ teaspoon black pepper

6 strips of bacon

Fry the bacon. Purée the peas in a blender then pour into a pot. Fill the empty can with water and add to the pot with all the seasonings and 1 tablespoon of bacon grease. Bring to a boil stirring occasionally. Serve with crumbled bacon.

Soupe vite faite aux petits pois

1 boite (850 g) de petit pois

2 cuillères à café de sel

1 cuillère à café  de poudre d’oignon

¼ cuillère à café de poivre

100 g de lardons

Cuire les lardons. Mixer les petits pois et verser dans une casserole. Remplir la boite vide d’eau et verser dans la casserole avec l’assaisonnement et 1 cuillère à soupe de graisse des lardons. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Servir avec les lardons.